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推荐三菜一汤经典家常菜,餐桌上必不可少的美食_健康

文章作者:admin / 发表时间:2020-05-20 / 点击:

莫愁厨路无知己,谁人不识高大厨。大家好!我是高大厨。今天和大家分享几道家常菜:

茨菇魔芋片

食材:茨菇,魔芋豆腐,酸腌菜,盐

做法:

1.根据人数准备好适量的蔬菜。

2.魔芋豆腐、茨菇切片,酸腌菜切碎些。

3.魔芋豆腐焯水,之后捞起备用。

4.1汤匙油翻炒酸腌菜。

5.加入茨菇翻炒至熟(注意:如果茨菇粘锅可以加入少许清水翻炒)

6.加入魔芋豆腐,适量盐,拌匀就可以起锅了。

香辣包菜炒肉丝

食材:五花肉,包菜,大蒜,干红辣椒,生姜,盐,酱油,鸡精,油(所有食材用量可以根据自己的口味)

方法:

1.五花肉洗干净切成小片状,包菜洗干净切成丝状,大蒜,生姜,辣椒全部洗干净切好备用

2.炒锅加热油后,将姜丝,大蒜白段,辣椒,肉片一起放入锅中爆香,炒至变色,加入少许酱油,放入包菜丝,放入蒜叶,继续翻炒,炒至包菜熟了放入盐,鸡精,翻炒均匀,即可出锅。

香辣虾

配料:虾、马铃薯、欧芹、红辣椒、干辣椒、姜片、葱、蒜、熟芝麻、辣椒、酱油、芝麻油、食用酒、糖、鸡精、少量盐、食用油、辣椒油

实践:

1。将土豆切成薄片,用清水漂洗,把红辣椒、欧芹、辣椒、虾等虾的种子切成虾丝,浸泡一点盐。

2。把虾油放在平底锅里加热7%热(略熏)。炒虾至金黄色。放开油。

3、炸马铃薯片至金黄色,浸泡、沥干、沥干。

4。把基础油放在平底锅里煮7%热。炒蒜、辣椒、姜片和胡椒粉。把炒芹菜和辣椒切成片。炒虾仁和炸土豆片。炒菜。将生酱油、砂糖、鸡精、盐、葱片炒匀。炒菜。

5,加入芝麻,倒入芝麻油和辣椒油,开始烹饪。

羊肉粉丝煲

食材:羊肉汤;粉丝;娃娃菜;香菜;蒜苗;盐;黑胡椒粉

烹饪过程:

1、羊肉汤是之前炖好的,放入砂锅烧开。

2、娃娃菜洗净切大块放入。

3、粉丝冲洗干净用热水泡软。

4、娃娃菜煮软放入粉丝。

5、香菜蒜苗切末。

6、粉丝煮至透明,放入香菜蒜末黑胡椒粉关火。

7、爱吃辣的可以加适量辣椒油。

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