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“两菜一汤”帮您养肝_健康频道_东方资讯

文章作者:admin / 发表时间:2020-06-28 / 点击:

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糖醋青鱼片

原料:青鱼半条,香菇150g,玉兰片150,油菜150g。

做法:1.青鱼去除皮和骨头,切成小片备用;香菇、玉兰片、油菜用开水氽烫备用。2.用少许盐、胡椒粉、鸡精将鱼片腌渍入味后上锅煎熟。3.锅中入番茄酱、糖、醋、盐调味后,将番茄酱煮开并勾芡。4.将鱼片、香菇、玉兰片依序摆好,并将调好的番茄酱汁浇在上面。

功效:散淤解毒,开胃益肝。

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猪肝烧豆腐

原料:猪肝200g,豆腐300g.胡萝卜100g。

做法:1.猪肝煮八成熟后备用;豆腐和胡萝卜用开水汆烫。2.猪肝和胡萝卜切薄片,豆腐切厚片。3.锅中加少许油,下葱花、姜末、蒜片煸炒一下,爆出香味。4.将猪肝、豆腐、胡萝卜下锅,加少许鸡汤、盐、鸡精、酱油调味,最后用淀粉勾芡即可。

功效:以脏补脏,清肝热,滋补肝肾。

红枣枸杞牛筋汤

原料:红枣4个,枸杞100g,牛筋150g。

做法:1.将牛筋煮熟切片备用。2.砂锅中放入鸡汤、红枣、枸杞、牛筋同煮30分钟。

功效:补肝肾,强筋骨补血。



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